江苏77家餐饮行业协会共同倡议：公筷公勺、文明就餐

摘要：2月25日，江苏省餐饮行业协会联合全省各地餐饮行业组织，向全省餐饮服务单位和消费者发倡议，推进“文明餐桌行动”。

现代快报讯（记者 张瑜）2月25日，江苏省餐饮行业协会联合全省各地餐饮行业组织，向全省餐饮服务单位和消费者发倡议，推进“文明餐桌行动”。现代快报记者在倡议书中看到，江苏的77家餐饮行业协会组织集体倡议餐饮单位提供公筷公勺，消费者使用公筷公勺，养成良好的生活和消费习惯。

“现在我们很多企业复工复产了，但疫情防控形势依然不能放松。”省餐饮行业协会执行会长于学荣告诉现代快报记者，目前省内餐饮企业还没有开放堂食，在开放之前他们联合省内各地协会组织发起倡议，希望餐饮业为复工复业做好准备，引导餐饮企业做好餐饮服务，同时也倡议消费者文明用餐，养成良好的生活习惯。

△ 倡议书

倡议书中指出，为进一步推进“文明餐桌行动”，引领绿色餐饮发展方向，培养健康饮食习惯，营造和谐文明的用餐文化，江苏省餐饮行业协会联合全省各地餐饮行业组织向全省餐饮服务单位和消费者发出如下倡议：

一、提供公筷公勺，做“公筷公勺、文明就餐”践行者。餐饮服务单位根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，有条件的餐厅提供一菜一公筷或公勺，为客人提供分餐分食制。

二、使用公筷公勺，做“公筷公勺、文明就餐”引领者。餐饮服务单位引导消费者使用公筷公勺，即是对消费者健康负责，也是对他人的尊重和关爱；既能保留传统文化的热情，又能展现文明进步。消费者从我做起，从现在做起，养成使用公筷公勺的健康习惯，用小餐桌带动大文明。

三、推广公筷公勺，做“公筷公勺、文明就餐”传播者。营造安全、绿色、健康、文明的用餐氛围。餐饮服务场所在醒目位置张贴宣传提醒，在桌牌和菜单上予以温馨提示；消费者养成使用公筷公勺的良好习惯，向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺，争做文明市民。

现代快报记者注意到，早在去年7月，江苏省餐饮行业协会就曾发出过相关公筷公勺的倡议。而在新冠肺炎疫情的背景下，协会联合各地餐饮行业协会和组织再次发出倡议，希望行业和消费者都积极行动起来，共同推动“公筷公勺、文明就餐”，让健康、文明的用餐方式惠及每家餐饮服务单位、每个家庭、每位市民，展示新时代江苏健康、绿色、文明的美好形象。

附：联合倡议单位

来源：现代快报

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