陕西四协会联合倡议 规范网络餐饮安全与诚信经营

据陕西市场监管消息，为营造安全、放心、诚信、健康的网络餐饮消费环境，陕西省餐饮业商会、陕西省烹饪餐饮行业协会、西安市饭店与餐饮行业协会、西安连锁经营协会于3月27日联合向全省餐饮行业发布倡议书，呼吁严守法规、诚信经营，共同守护消费者“舌尖上的安全”。

倡议书围绕六个核心方面提出具体要求：

一、严守法规底线，落实主体责任。要求网络平台严格审核入驻商家资质，杜绝“幽灵外卖”等违法主体；餐饮商户须持证亮证经营，严控食材、加工、出品各环节安全。

二、坚持诚信为本，保障消费权益。倡导线上线下同质同价、明码标价，杜绝虚假宣传与价格欺诈。需真实公示经营资质、餐品信息及服务标准，保障消费者知情权与监督权。

三、推行阳光透明，主动接受监督。鼓励餐饮企业参与“互联网+明厨亮灶”建设，公开食品加工过程，自觉接受社会与市场监管部门监督。

四、践行绿色节约，弘扬文明新风。要求落实反食品浪费措施，提供小份菜、半份菜选项，提示理性点餐。推广环保包装，倡导健康饮食，履行绿色责任。

五、规范配送管理，守护全程安全。全面推广食安封签，确保一餐一签。加强配送人员健康管理与容器消毒，保障餐品配送过程安全无污染。

六、强化行业自律，共建良好生态。呼吁抵制恶性竞争、刷单炒信等行为，加强行业培训与纠纷处理，共建有序、健康的网络餐饮生态。

倡议书强调，食品安全无小事，诚信经营是根本，号召全行业携手提升服务质量，助力陕西餐饮高质量发展。

来源：陕西市场监管

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